사조동아원 맥선 진품고급면용에 대해서 알아보겠습니다. 맥선 밀가루 중력분 계열 최고급 밀가루로 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 칼국수, 중식당, 우동등 쫄깃한 식감이 필요한곳에서 주로 소비되고 있습니다.
맥선 진품고급면용
탄력적이며 쫄깃한 식감이 오래 지속되는 제품입니다. 특히 시간이 지나도 퍼짐이 느리며 쫄깃함이 오래 지속됩니다. 또한 고급분으로 회분이 낮으며, 색상이 밝아 고급생면에 주로 사용되고 있습니다.
밀가루 고급분을 사용하는 중국집, 우동집, 손만두, 칼국수등에 사용되며 국내 많은 맛집 및 제조공장에서 사용되고 있습니다.
또한 국내 여러 전문가들이 사용중으로 검증된 제품입니다.
제품정보
원산지 : 호주산100%
수분 : 14% 이하
회분 : 0.38 이하
단백질 : 8%~9%%
소비기한 : 1년
중량 : 20kg
용도
중식당, 칼국수, 생면, 우동, 중화면대, 고급만두피, 고급건면
고급건면
※ 대한민국 건면은 대부분 중간분 등급으로 생산하는게 일반적이나, 일부 국수제조 공장에서는 고급분 밀가루로 생산된 제품을 따로 구분하여 판매하고 있습니다.
구매정보
소량구매
대리점 연계 및 견적문의
경쟁사 제품
삼양사 프리미엄중화생면용
삼화제분 생면眞
맥선 진품고급면용 후기
- 칼국수업소에서 사용중인데 반죽이 탄력적이고 반죽이 오래 유지됩니다. 다른제품은 2일만 지나도 반죽 색상이 가는데 맥선제품은 오래가서 좋아요
- 맥선 진품고급면용은 여름에 사용하기 좋습니다. 반죽 밀고 상온에 잠시 두는 경우가 많은데 생각보다 면 처짐이 덜 하네요
- 수타반죽집인데 밀가루가 저렴해서 한번 사용해봤는데 기존사용한거랑 차이가 없네요. 같은가격이면 이거 쓸만합니다.
- 시골에 부침개용으로 샀는데 전이 쫄깃하게 잘 나오네요 어르신들이라 바삭한거보다는 쫄깃한 식감이 좋아서 자주 사용하겠습니다.