사조동아원 맥선 강력1등에 대해서 알아보겠습니다. 맥선 밀가루 강력분 계열 밀가루로 높은 반죽의 안정성과 신장성은 물론 부드러운 식감이 우수하며 큰 볼륨을 경험할 수 있습니다.
맥선 강력1등
단백질 함량이 높고 흡수율이 좋아 반죽의 힘이 강하고 내구력이 좋습니다. 가스 포집력과 굽기 과정의 부피 팽창력이 우수하고 높은 반죽 안정성과 신장성을 지니고 있어 조리가 편리합니다.
또한 국내 여러 전문가들이 사용중으로 검증된 제품입니다.
제품정보
원산지 : 미국, 캐나다산
수분 : 14% 이하
회분 : 0.43 이하
단백질 : 11.8~13%
소비기한 : 1년
중량 : 20kg
용도
제빵용, 피자용(도우), 만두, 식빵 등
구매정보
소량구매
대리점 연계 및 견적문의
경쟁사 제품
맥선 강력1등 후기
- 네이버 제빵 카페에서 추천해서 사용했는데 생각보다 볼륨이 잘 나오는거 같습니다.
- 유기농밀가루로 유명한 맥선브랜드라 믿고 사용했는데 제품 정말 훌륭합니다.
- 칼국수 생면에 섞어서 사용하니 더 쫄깃하고 좋은거 같네요