미노트리발티 프랑스밀가루 T45, T55, T65, T110 특징에 대해서 포스팅 하겠습니다. 프리미엄 프랑스밀가루가 궁금하신 분들은 아래 내용을 반드시 확인하세요 !!
📌 미노트리발티 프랑스밀가루는 맥선에서 독점 취급합니다.
미노트리발티 프랑스밀가루
미노트리 발티는 123년 전통의 100% 지역 밀로 엄선된 최고급 밀가루입니다. 5세대 동안 밀가루 제조의 예술과 전통을 구축한 기업입니다.
프랑스의 중부의 오베르뉴 지역 30km 인근 밀을 사용하여 100% 제분하고 있습니다.
오베르뉴는 유네스코 세계문화유산에 등재되어 있는 지역으로 유럽에서 가장 방대한 자연 보전 지역 중 하나입니다.
T45 파린드 블레
페스츄리 전용 밀가루 T45 강력분, 페스츄리와 비엔누리에 최적화 된 제품, 볼륨감이 우수하고 크로아상 결을 예술적으로 표현할 수 있습니다.
T55 트레디숑 프랑세
프랑스 전통 바게트의 제조를 위해 벤치마크 된 제품으로 고강도 반죽에 적합한 밀가루
T65 트레디숑 꼼브랄리
프랑스 바게트 또는 빵에 적합 자연적으로 착색된 부스러기와 바삭한 껍질이 특징입니다.
T85 파린 드 세이글(호밀가루)
순수한 밀가루이고 짙은 색이며, 글루텐이 적고 섬유질이 풍부하여 좋은 영양 균형을 나타냅니다.
T110 통밀가루
통밀가루는 밀(소맥)의 중심(배유)부터 외피(겁질)까지 곡물의 모든 부분을 사용하여 제분한 제품입니다.
이 갈색 밀가루는 특히 소화 활성화에 모둠을 줍니다.