사조동아원 맥선 프리미엄생면용에 대해서 알아보겠습니다. 맥선 밀가루 중력분 계열 최고급 밀가루로 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감하며, 퍼짐성에 특화된 제품으로 배달전문점에서 많이 사용하고 있습니다. 칼국수, 중식당, 우동등 쫄깃한 식감이 필요한곳에서 주로 소비되고 있습니다.
맥선 프리미엄생면용
탄력적이며 쫄깃한 식감이 오래 지속되는 제품입니다. 특히 시간이 지나도 퍼짐이 느리며 쫄깃함이 오래 지속됩니다. 또한 고급분으로 회분이 낮으며, 색상이 밝아 고급생면에 주로 사용되고 있습니다.
진품고급면용과는 조금 다르게 퍼짐성을 개선한 제품입니다. 배달전문 중식당에 많이 사용하고 있으며, 확실히 경쟁제품 대비하여 제품이 늦게 퍼집니다.
밀가루 고급분을 사용하는 중국집, 우동집, 손만두, 칼국수등에 사용되며 국내 많은 맛집 및 제조공장에서 사용되고 있습니다.
또한 국내 여러 전문가들이 사용중으로 검증된 제품입니다.
제품정보
원산지 : 호주산100%
수분 : 14% 이하
회분 : 0.38 이하
단백질 : 8%~9%%
소비기한 : 1년
중량 : 20kg
용도
중식당, 밀면, 칼국수, 생면, 우동, 중화면대, 고급만두피, 고급건면
고급건면
※ 대한민국 건면은 대부분 중간분 등급으로 생산하는게 일반적이나, 일부 국수제조 공장에서는 고급분 밀가루로 생산된 제품을 따로 구분하여 판매하고 있습니다.
구매정보
소량구매
대리점 연계 및 견적문의
경쟁사 제품
삼양사 프리미엄중화생면용
삼화제분 생면眞
맥선 프리미엄생면용 후기
- 퍼짐성이 개선된 제품으로 배달시 퍼진다는 리뷰가 감소했습니다.
- 배달의 민족 후기에 퍼진다는 내용이 많아서 밀가루를 교체했는데 정말 좋습니다.
- 여름에 반죽 쳐짐과 뜨는 현상이 현저하게 줄었습니다.