사조동아원 맥선 박력1등에 대해서 알아보겠습니다. 맥선 밀가루 박력분 계열 밀가루로 전분함량이 높고 단백질이 적어 튀김, 케잌, 과자, 도너츠등을 만드는데 적합한 밀가루입니다.
맥선 박력1등
전분 함량이 높고 부드러운 품종을 원료로 하여 케이크, 쿠키등 각종 스낵류 등의 제조에 적합한 밀가루 입니다.
부피감이 있고 부드러운 제품의 케이크, 바삭함이 우수한 쿠키와 파이 등의 제조에 매우 좋습니다.
주로 제과점에서 많이 사용하고 있으며 튀김가루의 주 원료입니다. 국내 여러 전문가들이 사용중으로 검증된 제품입니다.
박력1등 제품정보
수분 : 14% 이하
회분 : 0.42 이하
단백질 : 7%~9%%
소비기한 : 1년
중량 : 20kg
용도
제과용, 케잌용, 스낵용, 튀김용(맥선튀김가루)
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경쟁사 제품
맥선 박력1등 후기
- 카스테라, 쿠키, 롤케이크 제품 잘나옵니다.
- 파운드케잌 만들어 먹는데 잘나오네요
- 타코야끼 만드는데 사용하는데 정말 좋네요